El menú de la semana

En nuestra casa, el almuerzo suele ser un tema bastante polémico. Todo a causa de las verduras... terroríficas verduras.

Es así que, para probar esta semana elaboré un menú y recurrí a la estrategia de explicarle a Belle cada día, en qué consistirá el almuerzo del día siguiente. Ayer resultó, pues por la noche le expliqué de manera creativa que el salpicón que lleva pollo deshilado, también lleva su favorita (zanahoria), además de pedacitos de salchicha.

La maravilla de esta comida son los colores, pues eso la hace atractiva. Así que aqui les paso la receta del Salpicón a la BelleVale que se come en nuestra casa.

Ingredientes:

- Pollo hervido y deshilado (de preferencia pechuga)

- Papa pelada y cocida

- Zanahoria cocida picada en cuadraditos

- lechuga

- vainitas picadas

- huevo duro picado en cuadraditos

- salchicha cortada en rodajas

Preparación:

En un bowl mezclar todo. si se quiere, incorporar mayonesa y/o pedacitos de queso.

Espero que lo disfruten, porque Belle lo hizo. Se comió hasta la última lechuga.